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Blog de IFHA: aprendé sobre heladería artesanal
Guías de técnica y de negocio para abrir, aprender y profesionalizar tu heladería artesanal. Contenido escrito por el equipo del Instituto de Formación del Helado Artesanal.
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¿Curso Intensivo o Carrera de Maestro Heladero?
Compará duración, modalidad, certificación y para quién es cada uno, y encontrá el programa que mejor se ajusta a vos.
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Guías prácticas para cada etapa: emprender, dominar la técnica y profesionalizar tu negocio.
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Helado arenoso: cómo saber si es hielo o lactosa (y por qué cada uno se corrige distinto)
Lo que dicen nuestros alumnos
Opiniones reales verificadas en Google.
“Realicé el curso de Maestro Heladero y fue una experiencia sumamente completa, de la teoría a la práctica. Recomiendo ampliamente. 10 de 10.”
Emilio Vinzon
“Adquirí todos los conocimientos para comenzar con mi negocio de heladería: fabricación, higiene y comercialización. Este es el lugar para aprender.”
Gustavo Volpe
“Soy chef y estoy por abrir mi propia heladería en Australia. Gracias al curso de IFHA adquirí los conocimientos técnicos y prácticos para mi proyecto.”
Juani Prieto
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