Política de Privacidad

Tu privacidad importa. Esta política explica, en lenguaje claro y con el detalle que exige la Ley N° 25.326 de Protección de los Datos Personales, qué información recopilamos cuando visitás ifha.com.ar, nos escribís o te inscribís en un programa; para qué la usamos; con quién la compartimos; cuánto tiempo la guardamos; y qué derechos tenés sobre ella.

Responsable del tratamiento

El responsable de la base de datos y del tratamiento de los datos personales recopilados a través de este sitio es:

Razón social

Eido S.A.S.

CUIT

30-71934933-8

Domicilio

Av. Libertador 405, San Fernando (B1646), Provincia de Buenos Aires, República Argentina

Marca

Instituto de Formación del Helado Artesanal (IFHA)

Contacto de privacidad

info@ifha.com.ar

Teléfono

+54 11 2892 4489

IFHA es una marca de Eido S.A.S., grupo que reúne también otros proyectos de gastronomía y consultoría (eido.com.ar). Los datos recogidos a través de ifha.com.ar se tratan para las finalidades descritas en esta política y no se vuelcan a las bases comerciales de las otras marcas del grupo sin tu consentimiento.

Alcance de esta política

Esta política se aplica a los datos personales que tratamos a través de:

• el sitio ifha.com.ar y todos sus formularios, incluidos los de contacto, inscripción, descarga de materiales y suscripción;
• los procesos de inscripción, pago y cursada de nuestros programas;
• las comunicaciones por correo electrónico, WhatsApp y teléfono que mantengamos con vos;
• las clases en vivo y las aulas virtuales que utilicemos.

No se aplica a los sitios, plataformas o redes sociales de terceros a los que podamos enlazar, que se rigen por sus propias políticas.

Normativa aplicable

El tratamiento se rige principalmente por la Ley N° 25.326, su Decreto Reglamentario N° 1558/2001 y las disposiciones de la Agencia de Acceso a la Información Pública (AAIP), órgano de control en la República Argentina. También resultan aplicables la Ley N° 24.240 de Defensa del Consumidor y la Ley N° 26.951 del Registro Nacional «No Llame».

Si residís en el Espacio Económico Europeo o en el Reino Unido, tu tratamiento queda además alcanzado por el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y el UK GDPR en la medida en que corresponda, con los derechos adicionales que se detallan en la sección 13. La Argentina está reconocida por la Comisión Europea como país con nivel adecuado de protección de datos (Decisión 2003/490/CE), lo que habilita la transferencia de datos desde la Unión Europea hacia la Argentina.

Qué datos tratamos

Según cómo interactúes con nosotros, podemos tratar las siguientes categorías de datos:

Deslizá la tabla hacia el costado para ver todas las columnas.

De dónde provienen los datos

En la enorme mayoría de los casos los datos nos los proporcionás vos, de forma voluntaria, al completar un formulario, escribirnos o inscribirte. Los campos marcados como obligatorios son los imprescindibles para la finalidad de cada formulario; si no los completás, no podremos atender tu solicitud.

Además, obtenemos datos de navegación de forma automática mediante cookies y tecnologías similares (ver la Política de Cookies), y podemos recibir datos de las plataformas publicitarias y de mensajería cuando llegas a nosotros a través de un anuncio o nos escribís por WhatsApp o redes sociales.

Si nos aportás datos de un tercero —por ejemplo, al inscribir a otra persona o al referir a un colega—, declarás contar con su autorización y te comprometés a informarle el contenido de esta política.

Para qué los usamos y con qué base legal

Tratamos tus datos únicamente para las finalidades que se detallan a continuación, cada una con su base de legitimación y su plazo de conservación:

Deslizá la tabla hacia el costado para ver todas las columnas.

Cuando invocamos el interés legítimo, evaluamos previamente que ese interés no prevalezca sobre tus derechos y libertades, y podés oponerte en cualquier momento escribiendo a info@ifha.com.ar.

No utilizamos tus datos para tomar decisiones automatizadas que produzcan efectos jurídicos sobre vos ni para elaborar perfiles que te afecten significativamente. La segmentación publicitaria que realizamos es la habitual de las plataformas de anuncios y no determina el acceso a nuestros programas ni sus condiciones.

Clases en vivo y grabaciones

Nuestras clases a distancia pueden grabarse para que los alumnos de esa edición puedan repasarlas. Antes de comenzar se avisa que la clase se está grabando.

Si no querés que tu imagen o tu voz queden registradas, podés participar con la cámara y el micrófono apagados y usar el chat: eso no afecta tu cursada ni tu certificación. Las grabaciones se comparten únicamente con los alumnos de esa edición y con el equipo docente, por el plazo informado para cada programa.

El uso de tu imagen con fines promocionales requiere tu consentimiento expreso, separado y previo, conforme al artículo 31 de la Ley N° 11.723, y podés revocarlo cuando quieras.

Menores de edad

Nuestros programas y el sitio están dirigidos a personas mayores de 18 años. No recopilamos deliberadamente datos de menores de edad.

La participación de una persona menor de 18 años requiere la autorización expresa de sus padres, tutores o representantes legales, quienes deben contactarnos previamente. Si detectamos que recibimos datos de un menor sin esa autorización, los eliminamos. Si sos madre, padre o tutor y creés que un menor a tu cargo nos proporcionó datos, escribinos a info@ifha.com.ar y los suprimiremos.

Con quién compartimos tus datos

Sí recurrimos a proveedores que tratan datos por cuenta y orden de IFHA, con instrucciones documentadas y obligación de confidencialidad, para poder prestarte el servicio:

Deslizá la tabla hacia el costado para ver todas las columnas.

La etiqueta de Google (Analytics y Google Ads) se sirve desde el dominio de IFHA a través de la red de Cloudflare y se carga en todas las páginas del sitio, incluidas las de baja de comunicaciones (/baja/ y /unsubscribe/), donde la visita queda registrada como cualquier otra página vista. Podés bloquearla desde tu navegador, como se explica en la Política de cookies.

Verificación antibot de los formularios: Cloudflare Turnstile

Los formularios de este sitio están protegidos con Cloudflare Turnstile, que comprueba que quien los envía es una persona y no un programa automático. Funciona en modo invisible: salvo excepciones, no tenés que resolver ningún desafío ni hacer nada distinto para enviarlo.

Para esa verificación, Cloudflare procesa señales técnicas de tu navegador y de la conexión —entre ellas la dirección IP, la huella TLS, la cabecera de agente de usuario y la clave del sitio con su origen—. Esas señales se usan únicamente para distinguir personas de bots: no se utilizan para identificarte, perfilarte ni mostrarte publicidad. Cloudflare actúa como encargado del tratamiento por cuenta de IFHA cuando protege este sitio y como responsable cuando emplea esas señales para mejorar su propia tecnología de detección.

Ese tratamiento se rige por el Anexo de privacidad de Turnstile de Cloudflare, complementario de la Política de Privacidad de Cloudflare. Ambos documentos se incorporan a esta política por referencia y te recomendamos leerlos.

Además, podemos comunicar datos a nuestros asesores contables y legales bajo secreto profesional, y a autoridades judiciales o administrativas cuando exista una obligación legal o un requerimiento fundado. En caso de reorganización societaria, fusión o transferencia de la actividad, los datos podrán transferirse al continuador, que quedará obligado por esta misma política.

Cada uno de estos proveedores trata los datos conforme a sus propias políticas de privacidad, que te recomendamos consultar.

Transferencias internacionales

Como surge del cuadro anterior, algunos proveedores almacenan o procesan datos en servidores ubicados fuera de la República Argentina, principalmente en los Estados Unidos y en la Unión Europea.

Estas transferencias se realizan al amparo del artículo 12 de la Ley N° 25.326: por ser necesarias para la ejecución del contrato que nos vincula o para la atención de tu solicitud, con tu consentimiento cuando corresponde, y mediante cláusulas contractuales de protección de datos con los proveedores que las ofrecen —incluidas las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la AAIP y por la Comisión Europea, según el caso—.

Podés solicitarnos información adicional sobre las garantías aplicadas escribiendo a info@ifha.com.ar.

Seguridad de la información

Adoptamos las medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos frente al acceso no autorizado, la pérdida, la alteración o la divulgación indebida, en línea con lo exigido por el artículo 9 de la Ley N° 25.326. Entre ellas:

• cifrado del tráfico del sitio mediante certificado TLS (HTTPS);
• control de accesos por perfiles, con credenciales individuales y autenticación reforzada en los sistemas críticos;
• copias de seguridad periódicas de la base de datos;
• delegación del procesamiento de tarjetas en pasarelas que cumplen el estándar PCI DSS, sin que los datos de tarjeta pasen por nuestros sistemas;
• verificación antibot de los formularios con Cloudflare Turnstile, en modo invisible, para frenar los envíos automatizados;
• compromiso de confidencialidad del equipo y de los proveedores.

Aun así, ningún sistema de transmisión o almacenamiento en internet es absolutamente seguro. Si ocurriera un incidente de seguridad que afecte significativamente tus datos, actuaremos conforme a la normativa aplicable y te informaremos por los medios de contacto que nos hayas proporcionado.

Tus derechos y cómo ejercerlos

Como titular de los datos tenés derecho a:

• Acceder a los datos que tenemos sobre vos y conocer su origen y finalidad;
• Rectificar los datos inexactos o incompletos y actualizarlos;
• Suprimir tus datos cuando corresponda legalmente;
• Oponerte al tratamiento basado en nuestro interés legítimo y solicitar el bloqueo de tus datos;
• Revocar en cualquier momento el consentimiento que hayas prestado, sin que ello afecte la licitud del tratamiento anterior;
• solicitar el retiro o bloqueo de tu nombre de nuestras bases con fines publicitarios, conforme al artículo 27 de la Ley N° 25.326.

Cómo hacerlo

Escribinos a info@ifha.com.ar desde la dirección de correo que nos hubieras informado, o por nota al domicilio indicado en la sección 01, acompañando copia de tu documento de identidad para acreditar tu titularidad. Indicanos con claridad qué derecho querés ejercer.

Derechos adicionales para residentes del EEE y del Reino Unido

Si el RGPD o el UK GDPR te resultan aplicables, sumás a los derechos anteriores el de limitación del tratamiento, el de portabilidad de los datos que nos hayas proporcionado en un formato estructurado y de uso común, y el de no ser objeto de decisiones automatizadas con efectos jurídicos.

También podés presentar una reclamación ante la autoridad de control de tu país de residencia. Para ejercer cualquiera de estos derechos, escribinos a info@ifha.com.ar indicando tu país de residencia.

Comunicaciones comerciales y cómo darte de baja

Si nos diste tu consentimiento, podemos enviarte novedades, contenidos formativos, fechas de inicio y ofertas de nuestros programas.

Podés darte de baja cuando quieras, sin dar explicaciones y sin costo: usá el enlace «Darse de baja» que incluye cada correo o escribinos a info@ifha.com.ar con el asunto «Baja». La baja de las comunicaciones comerciales no afecta los avisos operativos imprescindibles mientras curses un programa (cambios de horario, accesos, vencimientos).

Si no querés recibir llamadas con fines publicitarios podés inscribirte gratuitamente en el Registro Nacional «No Llame» creado por la Ley N° 26.951 (argentina.gob.ar/aaip/datospersonales/registro-no-llame).

Cookies y tecnologías de seguimiento

Utilizamos cookies propias y de terceros para que el sitio funcione, recordar preferencias, medir su uso y evaluar el rendimiento de nuestras campañas. El detalle de cada cookie, su finalidad, su duración y cómo gestionarlas está en la Política de Cookies, que forma parte de esta política.

Enlaces y servicios de terceros

El sitio puede enlazar a plataformas de terceros —redes sociales, pasarelas de pago, tiendas donde se comercializan nuestras publicaciones, herramientas de videoconferencia—. Al seguir esos enlaces salís del ámbito de esta política: el tratamiento de tus datos pasa a regirse por las políticas de cada plataforma, sobre las que IFHA no tiene control.

Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política para reflejar cambios normativos, técnicos o de nuestras prácticas. La versión vigente es siempre la publicada en esta página, con su fecha de actualización al pie.

Cuando un cambio afecte de manera sustancial la forma en que tratamos tus datos, te lo comunicaremos por correo electrónico o mediante un aviso destacado en el sitio antes de que entre en vigencia y, si la nueva finalidad lo requiere, te pediremos un nuevo consentimiento.

Contacto

Para cualquier consulta sobre esta política o sobre el tratamiento de tus datos personales, escribinos a info@ifha.com.ar o comunicate al +54 11 2892 4489. Respondemos todas las solicitudes vinculadas con datos personales dentro de los plazos legales.