Qué mirar en una institución de heladería para que tu certificado te sirva en una franquicia, para conseguir empleo y para comprobarlo desde cualquier país, y por qué IFHA firma sus credenciales con Open Badges 3.0.
1 Nov 2026
Blog · Tema
Formación y carrera
Cómo se aprende el oficio, salida laboral del maestro heladero e historias reales de alumnos.
Cómo cursar heladería artesanal en español desde Nueva York, Miami, Chicago, Los Ángeles o Toronto: horarios reales, mercado, normativa y cómo se inscribe.
23 Oct 2026
Fernando Bankowski hizo la Carrera de Maestro Heladero de IFHA y en un mes abrió dos locales de Felichità en Oberá. Su historia, en video y en sus palabras.
11 Oct 2026
Qué se hace en la clase práctica de IFHA Labs: producción real, la planilla de balanceo en uso y el examen del helado sobre producto propio.
1 Oct 2026
Cómo se cursa heladería desde México, Colombia, Ecuador, Bolivia, Paraguay o Uruguay: a qué hora cae la clase en tu ciudad y qué se adapta del programa.
25 Sep 2026
Los ocho criterios que definen si una formación en heladería te va a servir, cómo comprobar cada uno antes de pagar y qué programa encaja con cada objetivo.
18 Sep 2026